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HAIKU LISTE: Die 2000 besten Restaurants aus Deutschland
The 2000 best Restaurants in Germany

Restaurant Rangliste 2008

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HAIKU The Traditional Japanese Knife Line

Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser, nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmecker - Restaurants Deutschlands. HAIKU - das japanische Küchenmesser für Hobby- und Profiköche.

CHROMA HAIKU is the tradional Japanese cnife, twice winner of Bocuse d'or in Lyon.

HAIKU est le couteau traditionnel japonais de CHROMA ayant serrvi deux fois de suite au vainqueur du Bocuse d'or à Lyon.

Die HAIKU Liste ist eine Auswertung der gängigsten Restaurantguides in Deutschland: Guide Michelin, Vartaführer, Gault Millau, Feinschmecker und Schlemmeratlas

The HAIKU List is an evaluation of the leading German restaurant guides (only with professional tester) Guide Michelin, Varta, Gault Millau, Feinschmecker and Schlemmeratlas. The average sum of all guides is the HAIKU List.

Le guide HAIKU est une évaluation basée sur les principaux guides de restaurants allemands (avec testeurs professionnels), Michelin, Varta, Gault Millau, Feinschmecker et Schlemmeratlas. La moyenne de ces guides donne le guide HAIKU.

Die neuen Bewertungen 2008

CHROMA HAIKU DAMAST

Gourmet Report

Kulinarischer Eventkalender Seiser Alm
Die Ferienregion Seiser Alm serviert Feinschmeckern auch in diesem Jahr ein abwechslungsreiches Menü an kulinarischen Veranstaltungen - Als köstlicher Begleiter zu den feinsten Leckerbissen Südtirols gibt es das eindrucksvolle Dolomiten-Panorama stets gratis dazu Mehr hierzu...

Friedrich Niemann - mein.lychen
Für individuellen und persönlichen Service am Gast steht Friedrich W. Niemann, der nach über 25 Jahren in der internationalen Großhotellerie gemeinsam mit seinem Bruder ein Landhaus in der Uckermark gekauft hat und am 1. Juli 2016 als "bed & breakfast" eröffnet - Frühstück in drei Gängen Mehr hierzu...

Coravin
In einem verborgenen Raum des Schlosses von Be?ov nad Teplou wurden 1985 bis zu 150 Jahre alte Weine im Wert von über 1,1 Millionen Euro gefunden. Am 22. Mai verkosteten Andreas Wickhoff (Master of Wine) und Jakup Pribyl, einer der renommiertesten Sommeliers der Tschechischen Republik, diese nun mithilfe des Coravin Systems Hier finden Sie mehr ...

Service-Wettbewerb "Preis für Große Gastlichkeit 2016"
Service-Mitarbeiter im Restaurant sind von Beginn an vielseitig gefordert und haben einen abwechslungsreichen Beruf - Selten steht ihr ungewöhnlich weites Tätigkeitsfeld im Mittelpunkt - Diesem Beruf wieder mehr Aufmerksamkeit in der breiten Öffentlichkeit zu verleihen ist eines der Anliegen der internationalen Vereinigung L’Art de Vivre Mehr hierzu...

So schmeckt Sri Lanka
Am Straßenrand wächst wilder Pfeffer, aus den Gärten duftet der Ceylon-Zimt und an den Bäumen hängen weder Äpfel noch Birnen, sondern Lychees, Mangos und Maracujas - Das ist kein Werbefilm für tropische Getränke, sondern Realität auf Sri Lanka - Nahe am Äquator gelegen, wächst und gedeiht auf der Insel südlich von Indien eine Vielzahl an Gewürzen, Früchten und Getreiden unter optimalen Bedingungen Weiter...

Christian Bau & friends
Victor’s Fine Dining by Christian Bau: Nun ist es offiziell: Für die letzten drei 4-Hands-Dinner im Victor’s Fine Dining erwartet Christian Bau: Peter Knogl (Cheval Blanc, Basel) am 16. Oktober, Sergio Herman und Nick Bril (The Jane, Antwerpen) am 20. November und Harald Wohlfahrt (Schwarzwaldstube, Tonbach) am 4. Dezember Lesen Sie weiter ...

Gourmetreisen nach Südamerika und Europa
Drei neue Themen-Reisen der monegassischen Luxusreederei Silversea richten sich an moderne Abenteurer und passionierte kulinarische Entdecker - Gäste der Silver Explorer dürfen sich auf eine inspirierende Komposition von Gourmet- und Weinevents an Bord wie auch an Land freuen Weiter...

Hannes Buchner beste Restaurants der Welt
Bei Hannes Buchner verteidigt das El Celler de Can Roca der Gebrüder Roca in Girona seinen ersten Platz, dicht gefolgt vom Vendôme in Bergisch Gladbach (2.) und der Osteria Francescana in Modena - Hannes Buchner kombiniert verschiedene Listen und errechnet daraus die Besten Mehr hierzu...

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