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HAIKU LISTE: Die 2000 besten Restaurants aus Deutschland
The 2000 best Restaurants in Germany

Restaurant Rangliste 2008

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HAIKU The Traditional Japanese Knife Line

Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser, nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmecker - Restaurants Deutschlands. HAIKU - das japanische Küchenmesser für Hobby- und Profiköche.

CHROMA HAIKU is the tradional Japanese cnife, twice winner of Bocuse d'or in Lyon.

HAIKU est le couteau traditionnel japonais de CHROMA ayant serrvi deux fois de suite au vainqueur du Bocuse d'or à Lyon.

Die HAIKU Liste ist eine Auswertung der gängigsten Restaurantguides in Deutschland: Guide Michelin, Vartaführer, Gault Millau, Feinschmecker und Schlemmeratlas

The HAIKU List is an evaluation of the leading German restaurant guides (only with professional tester) Guide Michelin, Varta, Gault Millau, Feinschmecker and Schlemmeratlas. The average sum of all guides is the HAIKU List.

Le guide HAIKU est une évaluation basée sur les principaux guides de restaurants allemands (avec testeurs professionnels), Michelin, Varta, Gault Millau, Feinschmecker et Schlemmeratlas. La moyenne de ces guides donne le guide HAIKU.

Die neuen Bewertungen 2008

CHROMA HAIKU DAMAST

Gourmet Report

Ralf Zacherl
Ralf Zacherl und das vielleicht außergewöhnlichste Koch-Event des Jahres - Der nämlich wird an der Spitze einer dreiköpfigen Jury stehen, die am Sonntag, dem 10. Juni, den Sieger der "1. Outdoor-Cooking-Competition" (OCC) küren wird Mehr...

Grundlagenvokabular Sensorik
Begriffskatalog für die sensorische Beschreibung von Lebensmitteln - Von Experten erarbeitet - Tipps für die Anwendung von Sensorik-Methoden in der Praxis Mehr hierzu...

Karsten Scheiper
Karsten Scheiper ist neuer Küchenchef in Mercure Hotel Saarbrücken Süd Mehr hierzu...

Mietwagen-Frühbucher profitieren
Engpässe und hohe Preise zur EM und den Olympischen Sommerspielen erwartet Lesen Sie weiter ...

Berlin beliebteste Stadt Europas
Die Gewinner des Zoover City Award 2011 stehen fest - Berlin liegt vor Paris und London Hier finden Sie mehr ...

Festival der Sinne im Kuppelsaal Hannover
Nach dem ersten Showblock haben die Besucher ausreichend Zeit, das umfangreiche und vielfältige Menü zu genießen: Diesmal präsentieren folgende Köche an mittlerweile acht Kochstationen die Hauptgänge: Markus Kirchner (Maritim Airport Hotel), Andreas Schaer (Central Hotel), Christian Klar (Halbmeyerstuben im Stelinger Hof), Christoph Rau (La Cocina), Benjamin Meusel (Restaurant "Die Insel", Hannover), Steffen Fredersdorf (Restaurant 5th Avenue, Sheraton Perlikan Hotel Hannover), Torsten Meier (Pier 51) und das gesamte Team um Ulrich Vetter aus dem HCC Weiter...

IGeL-Monitor: Individuellen Gesundheitsleistungen
Individuelle Gesundheitsleistungen auf dem Prüfstand: Neues Internetportal "IGeL-Monitor" informiert über Nutzen und Schaden Weiter...

Gelungene Auftaktveranstaltung "You Eat, We Give"
Azubis des SOS-Berufsausbildungszentrum Berlin und der Berliner Marriott Hotels duellieren sich am Herd Hier finden Sie mehr ...

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