Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser,
nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmeckerrestaurants
Deutschlands.
HAIKU - das japanische
Küchenmesser für Profiköche.
Restaurant
Ort
314
59394 Nordkirchen
Venus
Schloss 1
59394 Nordkirchen
Telefon: (02596) 972472
Telefax: (02596) 972471
Internet:
www.lauter-nordkirchen.de
nur abends außer So, Fei, Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 42.50
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338
57392 Schmallenberg
Gasthof Schütte
Eggeweg 2
57392 Schmallenberg
Telefon: (02975) 820
Telefax: (02975) 82522
Internet:
www.gasthof-schuette.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 41.50
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338
45219 Essen
Restaurant Hugenpöttchen
August-Thyssen-Str. 51
45219 Essen
Telefon: (02054) 12040
Telefax: (02054) 120450
Internet:
www.hugenpoet.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 41.50
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338
33330 Gütersloh
Schiffchen
Kökerstr. 23
33330 Gütersloh
Telefon: (05241) 1050
Telefax: (05241) 105100
Internet:
www.hotelstadtguetersloh.de
nur abends, Ruhetag: So
Chef: Johannes Meyer
Haiku-Liste Punkte: 41.50
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338
52351 Düren
Hefter
Kreuzstr. 82
52351 Düren
Telefon: (02421) 14585
Telefax: (02421) 202889
Internet:
Ruhetag: Mo, Di, So mittags, Fei mittags
Chef: André Steffens
Haiku-Liste Punkte: 41.50
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351
42699 Solingen
Alter Speicher
Uferstr. 49-51
42699 Solingen
Telefon: (0212) 2641288
Telefax: (0212) 3830586
Internet:
www.alterspeicher.com
nur abends außer So, Ruhetag: Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 41.25
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351
53111 Bonn
Le Petit Poisson
Wilhelmstr. 23 a
53111 Bonn
Telefon: (0228) 633883
Telefax: (0228) 9636629
Internet:
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Ludwig Rudolf Reinarz
Haiku-Liste Punkte: 41.25
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351
45128 Essen
La Grappa
Rellinghauser Str. 4
45128 Essen
Telefon: (0201) 231766
Telefax: (0201) 229146
Internet:
www.la-grappa.de
Ruhetag: Sa mittags, So
Chef: Hatem Salim Srour
Haiku-Liste Punkte: 41.25
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351
51067 Köln
Isenburg
Johann-Bensberg-Str. 49
51067 Köln
Telefon: (0221) 695909
Telefax: (0221) 698703
Internet:
www.isenburg.info
Ruhetag: Mo, Sa mittags, So
Chef: René Petzold
Haiku-Liste Punkte: 41.25
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364
46047 Oberhausen
Hackbarth's Restaurant
Im Lipperfeld 44
46047 Oberhausen
Telefon: (0208) 22188
Telefax: (0208) 8598419
Internet:
www.hackbarths.de
Ruhetag: So, Fei
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 41.00
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368
50678 Köln
Capricorn [i] Aries
Alteburger Straße 34
50678 Köln
Telefon: (0221) 323182
Telefax: (0221) 323182
Internet:
www.capricorniaries.com
nur abends, Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 40.75
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375
40479 Düsseldorf
Rossini
Kaiserstr. 5
40479 Düsseldorf
Telefon: (0211) 494994
Telefax: (0211) 4910819
Internet:
www.restaurant-rossini.de
Ruhetag: So, Fei
Chef: Sascha Lenz
Haiku-Liste Punkte: 40.25
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391
50679 Köln
Graugans
Kennedy-Ufer 2 a
50679 Köln
Telefon: (0221) 82811771
Telefax: (0221) 8281370
Internet:
www.cologne.hyatt.com
Ruhetag: Sa mittags, So, Fei
Chef: Michael Kreiling
Haiku-Liste Punkte: 39.50
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391
44141 Dortmund
La cuisine d'art manger
Lübkestr. 21
44141 Dortmund
Telefon: (0231) 5316198
Telefax: (0231) 5316197
Internet:
www.artmanger.com
Ruhetag: Mo, Sa mittags, So, Fei mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 39.50
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399
45478 Mülheim an der Ruhr
Möllecken´s Altes Zollhaus
Duisburger Str. 239
45478 Mülheim an der Ruhr
Telefon: (0208) 50349
Telefax: (0208) 4441603
Internet:
www.moelleckensalteszollhaus.de
Ruhetag: Mo, Sa mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 39.00
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411
51465 Bergisch Gladbach
Coq au vin
Lerbacher Weg
51465 Bergisch Gladbach
Telefon: (02202) 2040
Telefax: (02202) 204940
Internet:
www.schlosshotel-lerbach.com
Ruhetag: Di, Mi
Chef: Amdré Brauner
Haiku-Liste Punkte: 38.75
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418
46514 Schermbeck
Landhaus Nikolay
Kirchhellener Str. 1
46514 Schermbeck
Telefon: (02362) 41132
Telefax: (02362) 41457
Internet:
www.landhaus-nikolay.de
nur abends außer So, Ruhetag: Mo
Chef: Peter Nikolay
Haiku-Liste Punkte: 38.50
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418
47229 Duisburg
Gasthof Brendel
Kaiserstr. 81
47229 Duisburg
Telefon: (02065) 47016
Telefax: (02065) 40192
Internet:
www.gasthof-brendel.de
Ruhetag: Mo, So
Chef: Dirk Brendel
Haiku-Liste Punkte: 38.50
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418
50667 Köln
Taku
Domplatz / Trankgasse 1-5
50667 Köln
Telefon: (0221) 2701
Telefax: (0221) 2703333
Internet:
www.excelsior-hotel-ernst.de
kein Ruhetag
Chef: Claudia Schröter
Haiku-Liste Punkte: 38.50
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431
40489 Düsseldorf
Jean-Claude
Kaiserswerther Markt 9
40489 Düsseldorf
Telefon: (0211) 403948
Telefax: (0211) 403667
Internet:
www.im-schiffchen.com
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Jean-Claude Bourgueil
Haiku-Liste Punkte: 38.25
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437
41352 Korschenbroich
Gasthaus Stappen
Steinhausen 39
41352 Korschenbroich
Telefon: (02166) 88226
Telefax: (02166) 859281
Internet:
www.gasthaus-stappen.de
nur abends außer So, Ruhetag: Di
Chef: Franz-Josef Stappen
Haiku-Liste Punkte: 37.50
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447
53804 Much
Sonne - das restaurant
Sommerhausen 97
53804 Much
Telefon: (02245) 911020
Telefax: (02245) 911717
Internet:
www.sonne-das-restaurant.de
nur abends außer So, Fei, Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 37.25
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447
41372 Niederkrüchten
Römers Restaurant
Wiesenstr. 29
41372 Niederkrüchten
Telefon: (02163) 80428
Telefax: (02163) 898443
Internet:
www.roemers-restaurant.de
Ruhetag: Mo, Di, Sa mittags
Chef: Hans-Peter Römer
Haiku-Liste Punkte: 37.25
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447
50259 Pulheim
Velderhof
Gut Velderhof 1
50259 Pulheim
Telefon: (02238) 140285
Telefax: (02238) 300796
Internet:
www.restaurant-velderhof.de
Ruhetag: Mo
Chef: Christoph Paul
Haiku-Liste Punkte: 37.25
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447
34414 Warburg
Alt Warburg
Kalandstr. 11
34414 Warburg
Telefon: (05641) 4211
Telefax: (05641) 60910
Internet:
www.romantikhotels.com/warburg
nur abends außer Sa, Ruhetag: So
Chef: Hermann Fritz
Haiku-Liste Punkte: 37.25
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