Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser,
nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmeckerrestaurants
Deutschlands.
HAIKU - das japanische
Küchenmesser für Profiköche.
Restaurant
Ort
562
24988 Oeversee
Privileg
Grazer Platz 1
24988 Oeversee
Telefon: (04630) 9400
Telefax: (04630) 780
Internet:
www.historischer-krug.de
nur abends, Ruhetag: Di, Mi
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 32.50
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587
25813 Husum
Eucken
Süderstr. 2-10
25813 Husum
Telefon: (04841) 8330
Telefax: (04841) 83312
Internet:
www.altes-gymnasium.de
nur abends, Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 31.25
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595
25980 Sylt
Restaurant Sansibar
Hörnumer Str. 80
25980 Sylt
Telefon: (04651) 964646
Telefax: (04651) 964647
Internet:
www.sansibar.de
kein Ruhetag
Chef: Dietmar Priwe
Haiku-Liste Punkte: 31.00
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612
25980 Sylt
Ess.zimmer
Gurtstieg 2
25980 Sylt
Telefon: (04951) 31884
Telefax: (04951) 957200
Internet:
Ruhetag: So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 30.00
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685
23669 Timmendorfer Strand
Doblers
Strandallee 73
23669 Timmendorfer Strand
Telefon: (04503) 6080
Telefax: (04503) 60860
Internet:
www.landhauscarstens.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 28.25
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721
23743 Grömitz
La Marée
Christian-Westphal-Str. 52
23743 Grömitz
Telefon: (04562) 22070
Telefax: (04562) 1717
Internet:
nur abends außer Sa, So, Fei, Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 27.25
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721
25826 St. Peter-Ording
Vivaldi
Friedrich-Hebbel-Str. 2
25826 St. Peter-Ording
Telefon: (04863) 7010
Telefax: (04863) 2689
Internet:
www.hotelvierjahreszeiten.de
nur abends, Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 27.25
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721
25999 Sylt
Gogärtchen
Strönwai 12
25999 Sylt
Telefon: (04651) 41242
Telefax: (04651) 41172
Internet:
www.gogaertchen-sylt.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 27.25
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767
24534 Neumünster
Am Kamin
Propstenstr. 13
24534 Neumünster
Telefon: (04321) 42853
Telefax: (04321) 42919
Internet:
www.am-kamin.info
Ruhetag: So, Fei
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 25.75
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767
24321 Panker
Ole Liese
Gut Panker
24321 Panker
Telefon: (04381) 90690
Telefax: (04381) 9069200
Internet:
www.ole-liese.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 25.75
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790
24239 Achterwehr
Beckmann's Gasthof
Dorfstr. 16
24239 Achterwehr
Telefon: (04340) 4351
Telefax: (04340) 4383
Internet:
www.beckmanns-gasthof.de
nur abends außer So, Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 25.50
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806
25875 Schobüll
Zum Krug
Alte Landstr. 2 a
25875 Schobüll
Telefon: (04841) 61580
Telefax: (04841) 61540
Internet:
www.zum-krug.de
nur abends, Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 24.50
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806
25999 Sylt
Tappe's Fattoria
Kurhausstr. 23
25999 Sylt
Telefon: (04651) 98960
Telefax: (04651) 45590
Internet:
www.walters-hof.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 24.50
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889
23683 Scharbeutz
Muschel
Strandallee 10a
23683 Scharbeutz
Telefon: (04563) 422803
Telefax: (04563) 422804
Internet:
www.hotelmaris.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 22.75
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898
25980 Sylt
Pesel
Süderstr. 8
25980 Sylt
Telefon: (04651) 27788
Telefax: (04651) 201471
Internet:
www.hotel-joerg-mueller.de
Ruhetag: Mo, Di mittags
Chef: Jörg Müller, Günther Schwarz
Haiku-Liste Punkte: 22.50
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908
25554 Kleve bei Itzehoe
Gut Kleve
Hauptstr. 34
25554 Kleve bei Itzehoe
Telefon: (04823) 8685
Telefax: (04823) 6848
Internet:
www.gut-kleve.de
nur abends außer Sa, So, Fei, Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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958
24321 Hohwacht
Genueser Schiff
Seestr. 18
24321 Hohwacht
Telefon: (04381) 7533
Telefax: (04381) 5802
Internet:
www.genueser-schiff.de
nur abends, Ruhetag: Di, Mi
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 20.50
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958
24257 Schwartbuck
Luv und Lee
Freiheit 14
24257 Schwartbuck
Telefon: (04385) 755
Telefax: (04385) 1777
Internet:
www.luvundlee.de
nur abends außer So, Fei, Ruhetag: Mi
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 20.50
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958
24105 Kiel
Im Park
Niemannsweg 102
24105 Kiel
Telefon: (0431) 88110
Telefax: (0431) 8811135
Internet:
www.kieler-kaufmann.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 20.50
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998
23684 Scharbeutz
Brechtmann
Hackendohrredder 9
23684 Scharbeutz
Telefon: (04524) 9952
Telefax: (04524) 1696
Internet:
www.brechtmann.de
Ruhetag: Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 20.00
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1034
23552 Lübeck
Markgraf
Fischergrube 18
23552 Lübeck
Telefon: (0451) 7060343
Telefax: (0451) 7060343
Internet:
www.markgraf-luebeck.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Volker Brand
Haiku-Liste Punkte: 18.75
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1034
25980 Sylt
Fisch-Fiete
Weidemannweg 3
25980 Sylt
Telefon: (04651) 32150
Telefax: (04651) 32591
Internet:
www.fisch-fiete-sylt.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 18.75
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1083
25980 Sylt
Morsum Kliff
Nösistig 13
25980 Sylt
Telefon: (04651) 836320
Telefax: (04651) 8363236
Internet:
www.hotel-morsum-kliff.de
Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 17.25
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1110
25938 Föhr
Restaurant Vinothek
Alkersumstieg 4
25938 Föhr
Telefon: (04681) 58770
Telefax: (04681) 587758
Internet:
www.hotel-witt.de
Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 16.75
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1114
25980 Sylt
Benen-Diken-Kökken
Süderstr. 3-5
25980 Sylt
Telefon: (04651) 93830
Telefax: (04651) 9383183
Internet:
www.benen-diken-hof.de
nur abends, Ruhetag: Mi
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 16.50
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