Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser,
nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmeckerrestaurants
Deutschlands.
HAIKU - das japanische
Küchenmesser für Profiköche.

Restaurant

Ort
380
75233 Tiefenbronn
Häckermühle
Im Würmtal 5
75233 Tiefenbronn
Telefon: (07234) 4246
Telefax: (07234) 5769
Internet:
www.haecker-muehle.de
Ruhetag: Mo, Di mittags, Mi mittags
Chef: Claire Stier
Haiku-Liste Punkte: 40.00
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388
78183 Hüfingen
Landgasthof Hirschen
Wutachstr. 19
78183 Hüfingen
Telefon: (07707) 99050
Telefax: (07707) 990510
Internet:
Ruhetag: Mi abends, Do
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 39.75
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388
79189 Krozingen, Bad
Krone
Hauptstr. 18
79189 Krozingen, Bad
Telefon: (07633) 3966
Telefax: (07633) 806083
Internet:
www.krone-biengen.de
Ruhetag: Mo, Sa mittags
Chef: Sascha Weiß
Haiku-Liste Punkte: 39.75
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399
74177 Friedrichshall, Bad
Restaurant Lehen
Hauptstr. 2
74177 Friedrichshall, Bad
Telefon: (07136) 98970
Telefax: (07136) 989720
Internet:
www.schlosslehen.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: René Zühr
Haiku-Liste Punkte: 39.00
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411
79244 Münstertal
Hotel Spielweg
Spielweg 61
79244 Münstertal
Telefon: (07636) 7090
Telefax: (07636) 70966
Internet:
www.spielweg.com
kein Ruhetag
Chef: Karl-Josef Fuchs
Haiku-Liste Punkte: 38.75
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418
78187 Geisingen
Zum Hecht
Hauptstr. 41
78187 Geisingen
Telefon: (07704) 281
Telefax: (07704) 6464
Internet:
www.zumhecht.de
Ruhetag: Mo, Di, Sa mittags
Chef: Robert Müller
Haiku-Liste Punkte: 38.50
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418
75175 Pforzheim
Chez Gilbert
Altstädter Kirchenweg 3
75175 Pforzheim
Telefon: (07231) 441159
Telefax: (07231) 465404
Internet:
www.chez-gilbert.de
Ruhetag: Mo mittags, Sa mittags
Chef: Gilbert Noesser
Haiku-Liste Punkte: 38.50
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418
88662 Überlingen
Johanniter-Kreuz
Johanniterweg 11
88662 Überlingen
Telefon: (07551) 937060
Telefax: (07551) 93706190
Internet:
www.johanniter-kreuz.de
Ruhetag: Mo, Di mittags
Chef: Andreas Liebich
Haiku-Liste Punkte: 38.50
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437
74223 Flein
Reiners Rosine
Bildstr. 6
74223 Flein
Telefon: (07131) 30909
Telefax: (07131) 2037164
Internet:
www.reiners-rosine.de
nur abends außer So, Ruhetag: Mo
Chef: Gerd Reiner
Haiku-Liste Punkte: 37.50
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437
76133 Karlsruhe
Buchmann's Restaurant
Mathystr. 22-24
76133 Karlsruhe
Telefon: (0721) 8203730
Telefax: (0721) 8203731
Internet:
www.buchmanns.com
Ruhetag: Sa mittags, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 37.50
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447
71111 Waldenbuch
Gasthof Krone
Nürtinger Str. 14
71111 Waldenbuch
Telefon: (07157) 408849
Telefax: (07157) 408854
Internet:
www.krone-waldenbuch.de
Ruhetag: Di abends, Mi
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 37.25
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458
73550 Waldstetten
Sonnenhof
Lauchgasse 19
73550 Waldstetten
Telefon: (07171) 947770
Telefax: (07171) 9477710
Internet:
www.sonnenhof.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 36.75
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465
79589 Binzen
Mühle
Mühlenstr. 26
79589 Binzen
Telefon: (07621) 9408490
Telefax: (07621) 65808
Internet:
www.muehle-binzen.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 36.50
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472
71546 Aspach
Gasthaus Lamm
Hauptstr. 23
71546 Aspach
Telefon: (07191) 20271
Telefax: (07191) 23131
Internet:
www.lamm-aspach.de
Ruhetag: Mo, So abends
Chef: Horst Wendt
Haiku-Liste Punkte: 36.25
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472
76534 Baden-Baden
Waldhorn
Beuerner Str. 54
76534 Baden-Baden
Telefon: (07221) 72288
Telefax: (07221) 73488
Internet:
www.schlemmen-in-baden-baden.de
Ruhetag: Mo, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 36.25
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481
72270 Baiersbronn
Dorfstuben
Gärtenbühlweg 14
72270 Baiersbronn
Telefon: (07442) 470
Telefax: (07442) 47320
Internet:
www.bareiss.com
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 36.00
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481
72270 Baiersbronn
Bauernstube
Tonbachstr. 237
72270 Baiersbronn
Telefon: (07442) 492665
Telefax: (07442) 492692
Internet:
www.traube-tonbach.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 36.00
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498
74639 Zweiflingen
Jägerstube
Am Golfplatz
74639 Zweiflingen
Telefon: (07941) 60870
Telefax: (07941) 61468
Internet:
www.friedrichsruhe.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 35.00
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498
75179 Pforzheim
Pyramide
Dietlinger Str. 25
75179 Pforzheim
Telefon: (07231) 441754
Telefax: (07231) 467261
Internet:
www.restaurant-pyramide.de
nur abends außer So, Fei, Ruhetag: Mo, Di
Chef: Sebastian Wolf
Haiku-Liste Punkte: 35.00
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498
74523 Schwäbisch Hall
Restaurant im Sudhaus an der Kunsthalle Würth
Lange Str. 35 / 1
74523 Schwäbisch Hall
Telefon: (0791) 9467270
Telefax: (0791) 9467275
Internet:
www.sudhaus-sha.de
Ruhetag: Di, Mi
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 35.00
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509
74722 Buchen
Zum Engel
Holunderstr. 7
74722 Buchen
Telefon: (06281) 8946
Telefax: (06281) 1065
Internet:
www.engel-hollerbach.de
nur abends außer So, Fei, Ruhetag: Di, Mi
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 34.75
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509
74564 Crailsheim
Gourmetstüble
Lange Straße 2-4
74564 Crailsheim
Telefon: (07951) 9650
Telefax: (07951) 965555
Internet:
www.postfaber.de
nur abends, Ruhetag: Fr, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 34.75
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509
74080 Heilbronn
Rebstock
Eppinger Str. 43
74080 Heilbronn
Telefon: (07131) 6420560
Telefax: (07131) 6420561
Internet:
Ruhetag: Mo, Sa mittags, So abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 34.75
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520
76275 Ettlingen
Erbprinz
Rheinstr. 1
76275 Ettlingen
Telefon: (07243) 3220
Telefax: (07243) 322322
Internet:
www.erbprinz.de
Ruhetag: Mo, So abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 34.25
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520
79713 Säckingen, Bad
Fuchshöhle
Münsterplatz 24
79713 Säckingen, Bad
Telefon: (07761) 9333767
Telefax: (07761) 9333769
Internet:
www.fuchshoehle.com
Ruhetag: Mo, So
Chef: Raimar Pilz
Haiku-Liste Punkte: 34.25
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