Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser,
nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmeckerrestaurants
Deutschlands.
HAIKU - das japanische
Küchenmesser für Profiköche.

Restaurant

Ort
187
94505 Bernried
Schwingshackl's Esskunst
Kreisstr. 3
94505 Bernried
Telefon: (09905) 555
Telefax: (09905) 1839
Internet:
www.reblingerhof.de
nur abends außer So, Fei, Ruhetag: Mo, Di
Chef: Erich Schwingshackl
Haiku-Liste Punkte: 54.50
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196
84034 Landshut
Fürstenzimmer
Stethaimer Str. 3
84034 Landshut
Telefon: (0871) 92550
Telefax: (0871) 925544
Internet:
www.fuerstenhof.la
Ruhetag: Mo mittags, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 52.50
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196
86470 Thannhausen
Schreiegg's Post
Postgasse 1-2
86470 Thannhausen
Telefon: (08281) 99510
Telefax: (08281) 995151
Internet:
www.schreieggs-post.de
Ruhetag: Mo, Di mittags
Chef: Tobias Eisele
Haiku-Liste Punkte: 52.50
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201
80799 München
Terrine
Amalienstr. 89
80799 München
Telefon: (089) 281780
Telefax: (089) 2809316
Internet:
www.terrine.de
Ruhetag: Mo, So
Chef: Jackob Stüttgen
Haiku-Liste Punkte: 52.25
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201
85456 Wartenberg
Bründlhof
Badstr. 44
85456 Wartenberg
Telefon: (08762) 3553
Telefax: (08762) 3247
Internet:
www.bruendlhof.de
Ruhetag: Di, Mi
Chef: Jean-Luc Garnier
Haiku-Liste Punkte: 52.25
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226
94078 Freyung
Landgasthaus Schuster
Haus Nr. 19
94078 Freyung
Telefon: (08551) 7184
Telefax: (08551) 911920
Internet:
www.landgasthaus-schuster.de
Ruhetag: Mo, So abends
Chef: Leopold Schuster
Haiku-Liste Punkte: 47.75
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228
87459 Pfronten
Berghotel Schlossanger Alp
Am Schloßanger 1
87459 Pfronten
Telefon: (08363) 914550
Telefax: (08363) 9145555
Internet:
www.schlossanger.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 47.50
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228
91541 Rothenburg ob der Tauber
Mittermeier
Vorm Würzburger Tor 9
91541 Rothenburg ob der Tauber
Telefon: (09861) 94540
Telefax: (09861) 945494
Internet:
www.mittermeier.rothenburg.de
Ruhetag: Mo, So
Chef: Oliver Krieger
Haiku-Liste Punkte: 47.50
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234
82467 Garmisch-Partenkirchen
Reindl's Restaurant
Bahnhofstr. 15
82467 Garmisch-Partenkirchen
Telefon: (08821) 943870
Telefax: (08821) 94387250
Internet:
www.reindls.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 47.00
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253
92431 Neunburg vorm Wald
Eisvogel
Hofenstetten 55
92431 Neunburg vorm Wald
Telefon: (09439) 9500
Telefax: (09439) 950150
Internet:
www.landhotel-birkenhof.de
Ruhetag: Mo, So
Chef: Hubert Obendorfer
Haiku-Liste Punkte: 45.75
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258
63927 Bürgstadt
Weinhaus Stern
Hauptstr. 23
63927 Bürgstadt
Telefon: (09371) 40350
Telefax: (09371) 403540
Internet:
www.hotel-weinhaus-stern.de
nur abends, Ruhetag: Mi, Do
Chef: Klaus Markert
Haiku-Liste Punkte: 45.25
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258
86152 Augsburg
August
Frauentorstr. 27
86152 Augsburg
Telefon: (0821) 35279
Telefax: (0821)
Internet:
nur abends, Ruhetag: Mo, Di, So
Chef: Christian Grünwald
Haiku-Liste Punkte: 45.25
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261
97359 Schwarzach
Schwab's Landgasthof
Bamberger Str. 4
97359 Schwarzach
Telefon: (09324) 1251
Telefax: (09324) 5291
Internet:
www.landgasthof-schwab.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 45.00
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274
95163 Weißenstadt
Egertal
Wunsiedeler Str. 49
95163 Weißenstadt
Telefon: (09253) 237
Telefax: (09253) 500
Internet:
www.gasthaus-egertal.de
nur abends außer So, Fei, Ruhetag: Di
Chef: Jens Schaffer
Haiku-Liste Punkte: 44.50
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276
89257 Illertissen
Gasthof Krone
Auf der Spöck 2
89257 Illertissen
Telefon: (07303) 3401
Telefax: (07303) 42594
Internet:
Ruhetag: Mi
Chef: Willer Jürgen
Haiku-Liste Punkte: 44.25
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280
91257 Pegnitz
Pflaumen@ Garden
Nürnberger Str. 8-16
91257 Pegnitz
Telefon: (09241) 7250
Telefax: (09241) 80404
Internet:
www.ppp.com
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 44.00
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292
90431 Nürnberg
Gasthaus Rottner
Winterstr. 15
90431 Nürnberg
Telefon: (0911) 612032
Telefax: (0911) 613759
Internet:
www.rottner-hotel.de
Ruhetag: Sa mittags, So, Fei
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 43.50
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300
83700 Rottach-Egern
Maiwerts Fährhütte
Ringseebad 1
83700 Rottach-Egern
Telefon: (08022) 188220
Telefax: (08022) 188223
Internet:
www.maiwertsfaehrhuette.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef: Dieter Maiwert
Haiku-Liste Punkte: 43.25
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307
91056 Erlangen
Gourmet Restaurant
Am Deckersweiher 26
91056 Erlangen
Telefon: (09131) 75540
Telefax: (09131) 755445
Internet:
www.gasthaus-polster.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 42.75
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307
80333 München
Garden-Restaurant
Promenadeplatz 2-6
80333 München
Telefon: (089) 2120993
Telefax: (089) 2120906
Internet:
www.bayerischerhof.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 42.75
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325
97337 Dettelbach
Himmelstoß
Bamberger Str. 3
97337 Dettelbach
Telefon: (09324) 4776
Telefax: (09324) 4969
Internet:
www.kuffer-herbert.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 42.25
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325
91613 Marktbergel
Rotes Ross
Würzburger Str. 1
91613 Marktbergel
Telefon: (09843) 936600
Telefax: (09843) 9366010
Internet:
www.rote-ross-marktbergel.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef: Jürgen Weller
Haiku-Liste Punkte: 42.25
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325
87561 Oberstdorf
Maximilians
Freibergstr. 21
87561 Oberstdorf
Telefon: (08322) 96780
Telefax: (08322) 967843
Internet:
www.maximilians-restaurant.de
nur abends, Ruhetag: So
Chef: Ludger Bolkart-Fetz
Haiku-Liste Punkte: 42.25
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333
97346 Iphofen
Zehntkeller
Bahnhofstr. 12
97346 Iphofen
Telefon: (09323) 8440
Telefax: (09323) 844123
Internet:
www.zehntkeller.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 41.75
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333
91555 Feuchtwangen
Greifen-Post
Marktplatz 8
91555 Feuchtwangen
Telefon: (09852) 6800
Telefax: (09852) 68068
Internet:
www.hotel-greifen.de
Ruhetag: Mo, So abends
Chef: Dirk Becker
Haiku-Liste Punkte: 41.75
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