Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser,
nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmeckerrestaurants
Deutschlands.
HAIKU - das japanische
Küchenmesser für Profiköche.

Restaurant

Ort
498
29328 Faßberg
Post- und Schäferstuben
Hauptstr. 7
29328 Faßberg
Telefon: (05053) 98900
Telefax: (05053) 989064
Internet:
www.niemeyers-posthotel.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 35.00
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516
29227 Celle
Allerkrug
Alte Dorfstr. 14
29227 Celle
Telefon: (05141) 84894
Telefax: (05141) 882610
Internet:
www.allerkrug.de
Ruhetag: Mo abends, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 34.50
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516
31688 Nienstädt
Sülbecker Krug
Mindener Str. 6
31688 Nienstädt
Telefon: (05724) 95500
Telefax: (05724) 955050
Internet:
www.suelbeckerkrug.de
Ruhetag: Mo, So abends
Chef: Lutz Reppegather
Haiku-Liste Punkte: 34.50
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522
38700 Braunlage
Zur Tanne
Herzog-Wilhelm-Straße 8
38700 Braunlage
Telefon: (05520) 93120
Telefax: (05520) 9312444
Internet:
www.tanne-braunlage.de
nur abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 34.00
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537
38100 Braunschweig
Ritter St. Georg
Alte Knochenhauerstr. 12
38100 Braunschweig
Telefon: (0531) 6180100
Telefax: (0531) 6183740
Internet:
www.rittersanktgeorg.de
nur abends außer Fei, Ruhetag: Mo, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 33.50
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570
30171 Hannover
Le Monde
Marienstr. 116
30171 Hannover
Telefon: (0511) 8565171
Telefax: (0511) 781211
Internet:
Ruhetag: Sa mittags, So, Fei
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 32.25
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582
38640 Goslar
Aubergine
Marktstr. 4
38640 Goslar
Telefon: (05321) 42136
Telefax: (05321) 42136
Internet:
www.aubergine-goslar.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 31.50
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595
30175 Hannover
Hindenburg Klassik
Gneisenaustr. 55
30175 Hannover
Telefon: (0511) 858588
Telefax: (0511) 819213
Internet:
www.hindenburg-klassik.de
Ruhetag: Sa mittags, So, Fei
Chef: Pierino Viero
Haiku-Liste Punkte: 31.00
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641
30982 Pattensen
Das kleine Restaurant
Hauptstr. 28
30982 Pattensen
Telefon: (05069) 6322
Telefax: (05069) 347717
Internet:
www.daskleinerestaurant.de
nur abends außer So, Fei, Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 29.50
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699
29221 Celle
Palio Taverna & Trattoria
Hannoversche Str. 55-56
29221 Celle
Telefon: (05141) 2010
Telefax: (05141) 201120
Internet:
www.fuerstenhof-celle.com
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 28.00
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734
49134 Wallenhorst
Alte Küsterei
Kirchplatz 6
49134 Wallenhorst
Telefon: (05407) 857870
Telefax: (05407) 857871
Internet:
www.alte-kuesterei.de
nur abends, Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 27.00
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753
37073 Göttingen
Gaudí
Rote Str. 16
37073 Göttingen
Telefon: (0551) 5313001
Telefax: (0551) 5313002
Internet:
www.restaurant-gaudi.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 26.75
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763
30966 Hemmingen
Landhaus Artischocke
Dorfstr. 30
30966 Hemmingen
Telefon: (0511) 94264630
Telefax: (0511) 94264659
Internet:
www.artischocke.com
nur abends, Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 26.00
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801
37647 Polle
Graf Everstein
Amtsstr. 6
37647 Polle
Telefon: (05535) 999780
Telefax: (05535) 999781
Internet:
www.graf-everstein.de
Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 25.00
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806
38667 Harzburg, Bad
Harzburgs Gute Stube
Herzog-Wilhelm-Str. 54
38667 Harzburg, Bad
Telefon: (05322) 7880
Telefax: (05322) 788499
Internet:
www.hotel-braunschweiger-hof.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 24.50
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827
30519 Hannover
Altes Jagdhaus Joachim Stern
Vor der Seehorst 111
30519 Hannover
Telefon: (0511) 2284523
Telefax: (0511)
Internet:
nur abends, Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 24.25
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849
27356 Rotenburg (Wümme)
L'Auberge
Gerberstr. 6
27356 Rotenburg (Wümme)
Telefon: (04261) 8530
Telefax: (04261) 853200
Internet:
www.wachtelhof.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 23.50
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865
29221 Celle
Postmeister von Hinüber
Zöllnerstr. 25
29221 Celle
Telefon: (05141) 28444
Telefax: (05141) 484806
Internet:
www.weinkeller-celle.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 23.00
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898
29223 Celle
Köllner's Landhaus
Im Dorfe 1
29223 Celle
Telefon: (05141) 951950
Telefax: (05141) 9519555
Internet:
www.koellners-landhaus.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 22.50
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908
27419 Sittensen
Zur Kloster-Mühle
Kuhmühler Weg 7
27419 Sittensen
Telefon: (04282) 784
Telefax: (04282) 4725
Internet:
www.kloster-muehle.de
nur abends außer Sa, So, Fei, Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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908
30159 Hannover
Opus I
Georgstr. 35
30159 Hannover
Telefon: (0511) 32628456
Telefax: (0511) 3632539
Internet:
www.moevenpick.de
Ruhetag: Mo, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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932
27638 Wremen
Zur Börse
Langestr. 22
27638 Wremen
Telefon: (04705) 1277
Telefax: (04705) 810077
Internet:
www.zur-boerse.de
Ruhetag: Di, Mi mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.50
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942
30938 Burgwedel
Woltemaths Restaurant
Wallstr. 13
30938 Burgwedel
Telefon: (05139) 1745
Telefax: (05139) 27488
Internet:
www.woltemaths-restaurant.de
nur abends außer So, Fei, Ruhetag: Mo, Di
Chef: Melanie Woltemath-Kühn
Haiku-Liste Punkte: 21.25
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958
21400 Reinstorf
Vitus
Alte Schulstr. 6
21400 Reinstorf
Telefon: (04137) 8090
Telefax: (04137) 809100
Internet:
www.hotel-reinstorf.de
nur abends außer Sa, So, Ruhetag: Mo
Chef: Martin Herzog
Haiku-Liste Punkte: 20.50
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958
30167 Hannover
Alberto
Paulstr. 12
30167 Hannover
Telefon: (0511) 7010868
Telefax: (0511) 12383932
Internet:
Ruhetag: So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 20.50
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