Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser,
nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmeckerrestaurants
Deutschlands.
HAIKU - das japanische
Küchenmesser für Profiköche.
Restaurant
Ort
177
79837 Häusern
Adler
St. Fridolin-Str. 15
79837 Häusern
Telefon: (07672) 4170
Telefax: (07672) 417150
Internet:
www.adler-schwarzwald.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef: Winfried Zumkeller
Haiku-Liste Punkte: 55.25
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177
27283 Verden
Pades Restaurant
Grüne Str. 15
27283 Verden
Telefon: (04231) 3060
Telefax: (04231) 81043
Internet:
www.pades.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Wolfgang Pade
Haiku-Liste Punkte: 55.25
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179
65558 Balduinstein
Zum Bären
Bahnhofstr. 24
65558 Balduinstein
Telefon: (06432) 800780
Telefax: (06432) 8007820
Internet:
www.landhotel-zum-baeren.de
Ruhetag: Di, So mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 55.00
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179
69198 Schriesheim
Strahlenberger Hof
Kirchstr. 2
69198 Schriesheim
Telefon: (06203) 63076
Telefax: (06203) 68590
Internet:
www.strahlenbergerhof.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Jürgen Schneider
Haiku-Liste Punkte: 55.00
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179
88709 Meersburg
Casala
Uferpromenade 11
88709 Meersburg
Telefon: (07532) 80040
Telefax: (07532) 800470
Internet:
www.hotel-residenz-meersburg.com
Ruhetag: Di
Chef: René Stolle, Manfred Lang
Haiku-Liste Punkte: 55.00
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179
77887 Sasbachwalden
Fallert
Talstr. 36
77887 Sasbachwalden
Telefon: (07841) 628290
Telefax: (07841) 6282999
Internet:
www.talmuehle.de
kein Ruhetag
Chef: Gutbert Fallert
Haiku-Liste Punkte: 55.00
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179
88633 Heiligenberg
Baader
Salemer Str. 5
88633 Heiligenberg
Telefon: (07554) 8020
Telefax: (07554) 802100
Internet:
www.hotel-baader.de
Ruhetag: Di
Chef: Clemens Baader
Haiku-Liste Punkte: 55.00
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184
21335 Lüneburg
Zum Heidkrug
Am Berge 5
21335 Lüneburg
Telefon: (04131) 24160
Telefax: (04131) 241620
Internet:
www.zumheidkrug.de
Ruhetag: Mo, Di, So
Chef: Michael Röhm
Haiku-Liste Punkte: 54.75
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184
54349 Trittenheim
Wein- & Tafelhaus
Moselpromenade 4
54349 Trittenheim
Telefon: (06507) 702803
Telefax: (06507) 702804
Internet:
www.wein-tafelhaus.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 54.75
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184
73275 Ohmden
Landgasthof am Königsweg
Hauptstraße 58
73275 Ohmden
Telefon: (07023) 2041
Telefax: (07023) 8266
Internet:
www.landgasthof.com
Ruhetag: Mo, So
Chef: Marcus Krietsch
Haiku-Liste Punkte: 54.75
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187
18292 Krakow am See
Ich weiß ein Haus am See
Altes Forsthaus 2
18292 Krakow am See
Telefon: (038457) 23273
Telefax: (038457) 23274
Internet:
www.hausamsee.de
nur abends, Ruhetag: Mo
Chef: Raik Zeigner
Haiku-Liste Punkte: 54.50
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187
22525 Hamburg
Das kleine Rote
Holstenkamp 71
22525 Hamburg
Telefon: (040) 89726813
Telefax: (040) 89726814
Internet:
www.das-kleine-rote.de
Ruhetag: Mo, Sa mittags, So
Chef: Gunnar Hinz
Haiku-Liste Punkte: 54.50
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187
94505 Bernried
Schwingshackl's Esskunst
Kreisstr. 3
94505 Bernried
Telefon: (09905) 555
Telefax: (09905) 1839
Internet:
www.reblingerhof.de
nur abends außer So, Fei, Ruhetag: Mo, Di
Chef: Erich Schwingshackl
Haiku-Liste Punkte: 54.50
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190
79395 Neuenburg am Rhein
Blauel's Restaurant
Zähringer Str. 13
79395 Neuenburg am Rhein
Telefon: (07631) 79666
Telefax: (07631) 79667
Internet:
www.blauels.de
Ruhetag: Mo, So, Fei
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 53.50
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190
88212 Ravensburg
Hotel Waldhorn
Marienplatz 15
88212 Ravensburg
Telefon: (0751) 36120
Telefax: (0751) 3612100
Internet:
www.waldhorn.de
Ruhetag: Mo, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 53.50
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192
72124 Pliezhausen
Landgasthaus zur Linde
Schönbuchstr. 8
72124 Pliezhausen
Telefon: (07127) 890066
Telefax: (07127) 887954
Internet:
www.linde-doernach.de
Ruhetag: Mi, Sa mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 53.25
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193
76356 Weingarten (Baden)
Walk'sches Haus
Marktplatz 7
76356 Weingarten (Baden)
Telefon: (07244) 70370
Telefax: (07244) 703740
Internet:
www.walksches-haus.de
Ruhetag: Di mittags, Sa mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 53.00
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194
71679 Asperg
Schwabenstube
Stuttgarter Str. 2
71679 Asperg
Telefon: (07141) 26600
Telefax: (07141) 266060
Internet:
www.adler-asperg.de
Ruhetag: Mo mittags, So abends
Chef: Harald Derfuß
Haiku-Liste Punkte: 52.75
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194
89192 Rammingen
Landgasthof Adler
Riegestr. 15
89192 Rammingen
Telefon: (07345) 96410
Telefax: (07345) 964110
Internet:
www.adlerlandgasthof.de
Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 52.75
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196
72820 Sonnenbühl
Hirsch
Im Dorf 12
72820 Sonnenbühl
Telefon: (07128) 92910
Telefax: (07128) 3121
Internet:
www.restaurant-hotel-hirsch.de
Ruhetag: Mo mittags, Di
Chef: Gerd Windhösel
Haiku-Liste Punkte: 52.50
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196
84034 Landshut
Fürstenzimmer
Stethaimer Str. 3
84034 Landshut
Telefon: (0871) 92550
Telefax: (0871) 925544
Internet:
www.fuerstenhof.la
Ruhetag: Mo mittags, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 52.50
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196
23570 Lübeck
La Belle Epoque
Kaiserallee 2
23570 Lübeck
Telefon: (04502) 3080
Telefax: (04502) 308333
Internet:
www.columbia-hotels.de
nur abends, Ruhetag: Mo, Di
Chef: Kevin Fehling
Haiku-Liste Punkte: 52.50
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196
49525 Lengerich
Hinterding
Bahnhofstr. 72
49525 Lengerich
Telefon: (05481) 94240
Telefax: (05481) 942421
Internet:
www.marktplatz-lengerich.de
nur abends außer So, Ruhetag: Mo, Do
Chef: Ewald Hinterding
Haiku-Liste Punkte: 52.50
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196
86470 Thannhausen
Schreiegg's Post
Postgasse 1-2
86470 Thannhausen
Telefon: (08281) 99510
Telefax: (08281) 995151
Internet:
www.schreieggs-post.de
Ruhetag: Mo, Di mittags
Chef: Tobias Eisele
Haiku-Liste Punkte: 52.50
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201
80799 München
Terrine
Amalienstr. 89
80799 München
Telefon: (089) 281780
Telefax: (089) 2809316
Internet:
www.terrine.de
Ruhetag: Mo, So
Chef: Jackob Stüttgen
Haiku-Liste Punkte: 52.25
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