Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser,
nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmeckerrestaurants
Deutschlands.
HAIKU - das japanische
Küchenmesser für Profiköche.
Restaurant
Ort
159
97990 Weikersheim
Laurentius
Marktplatz 5
97990 Weikersheim
Telefon: (07934) 91080
Telefax: (07934) 910818
Internet:
www.hotel-laurentius.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef: Jürgen Koch
Haiku-Liste Punkte: 57.00
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175
79189 Krozingen, Bad
Gasthof zum Storchen
Felix-Nabor-Str. 2
79189 Krozingen, Bad
Telefon: (07633) 5329
Telefax: (07633) 7019
Internet:
www.storchen-schmidhofen.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 55.50
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175
79346 Endingen
Merkle's Rebstock
Hauptstr. 2
79346 Endingen
Telefon: (07642) 7900
Telefax: (07642) 924797
Internet:
www.merkles-rebstock.de
Ruhetag: Mi, Do
Chef: Thomas Merkle
Haiku-Liste Punkte: 55.50
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177
79837 Häusern
Adler
St. Fridolin-Str. 15
79837 Häusern
Telefon: (07672) 4170
Telefax: (07672) 417150
Internet:
www.adler-schwarzwald.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef: Winfried Zumkeller
Haiku-Liste Punkte: 55.25
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179
69198 Schriesheim
Strahlenberger Hof
Kirchstr. 2
69198 Schriesheim
Telefon: (06203) 63076
Telefax: (06203) 68590
Internet:
www.strahlenbergerhof.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Jürgen Schneider
Haiku-Liste Punkte: 55.00
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179
88709 Meersburg
Casala
Uferpromenade 11
88709 Meersburg
Telefon: (07532) 80040
Telefax: (07532) 800470
Internet:
www.hotel-residenz-meersburg.com
Ruhetag: Di
Chef: René Stolle, Manfred Lang
Haiku-Liste Punkte: 55.00
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179
77887 Sasbachwalden
Fallert
Talstr. 36
77887 Sasbachwalden
Telefon: (07841) 628290
Telefax: (07841) 6282999
Internet:
www.talmuehle.de
kein Ruhetag
Chef: Gutbert Fallert
Haiku-Liste Punkte: 55.00
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179
88633 Heiligenberg
Baader
Salemer Str. 5
88633 Heiligenberg
Telefon: (07554) 8020
Telefax: (07554) 802100
Internet:
www.hotel-baader.de
Ruhetag: Di
Chef: Clemens Baader
Haiku-Liste Punkte: 55.00
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184
73275 Ohmden
Landgasthof am Königsweg
Hauptstraße 58
73275 Ohmden
Telefon: (07023) 2041
Telefax: (07023) 8266
Internet:
www.landgasthof.com
Ruhetag: Mo, So
Chef: Marcus Krietsch
Haiku-Liste Punkte: 54.75
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190
79395 Neuenburg am Rhein
Blauel's Restaurant
Zähringer Str. 13
79395 Neuenburg am Rhein
Telefon: (07631) 79666
Telefax: (07631) 79667
Internet:
www.blauels.de
Ruhetag: Mo, So, Fei
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 53.50
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190
88212 Ravensburg
Hotel Waldhorn
Marienplatz 15
88212 Ravensburg
Telefon: (0751) 36120
Telefax: (0751) 3612100
Internet:
www.waldhorn.de
Ruhetag: Mo, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 53.50
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192
72124 Pliezhausen
Landgasthaus zur Linde
Schönbuchstr. 8
72124 Pliezhausen
Telefon: (07127) 890066
Telefax: (07127) 887954
Internet:
www.linde-doernach.de
Ruhetag: Mi, Sa mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 53.25
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193
76356 Weingarten (Baden)
Walk'sches Haus
Marktplatz 7
76356 Weingarten (Baden)
Telefon: (07244) 70370
Telefax: (07244) 703740
Internet:
www.walksches-haus.de
Ruhetag: Di mittags, Sa mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 53.00
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194
71679 Asperg
Schwabenstube
Stuttgarter Str. 2
71679 Asperg
Telefon: (07141) 26600
Telefax: (07141) 266060
Internet:
www.adler-asperg.de
Ruhetag: Mo mittags, So abends
Chef: Harald Derfuß
Haiku-Liste Punkte: 52.75
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194
89192 Rammingen
Landgasthof Adler
Riegestr. 15
89192 Rammingen
Telefon: (07345) 96410
Telefax: (07345) 964110
Internet:
www.adlerlandgasthof.de
Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 52.75
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196
72820 Sonnenbühl
Hirsch
Im Dorf 12
72820 Sonnenbühl
Telefon: (07128) 92910
Telefax: (07128) 3121
Internet:
www.restaurant-hotel-hirsch.de
Ruhetag: Mo mittags, Di
Chef: Gerd Windhösel
Haiku-Liste Punkte: 52.50
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207
70199 Stuttgart
Breitenbach
Gebelsbergstraße 97
70199 Stuttgart
Telefon: (0711) 6406467
Telefax: (0711) 6744234
Internet:
www.restaurant-breitenbach.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Benjamin Breitenbach
Haiku-Liste Punkte: 51.25
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208
72270 Baiersbronn
Köhlerstube
Tonbachstr. 237
72270 Baiersbronn
Telefon: (07442) 492665
Telefax: (07442) 492692
Internet:
www.traube-tonbach.de
kein Ruhetag
Chef: Henry Oskar Fried
Haiku-Liste Punkte: 51.00
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208
69253 Heiligkreuzsteinach
Goldener Pflug
Ortsstr. 40
69253 Heiligkreuzsteinach
Telefon: (06220) 8509
Telefax: (06220) 7480
Internet:
www.goldenerpflug.com
nur abends außer Sa, So, Fei, Ruhetag: Mo, Di
Chef: Joachim Heß
Haiku-Liste Punkte: 51.00
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213
70597 Stuttgart
Fässle
Löwenstr. 51
70597 Stuttgart
Telefon: (0711) 760100
Telefax: (0711) 7652156
Internet:
www.faessle.de
Ruhetag: Mo mittags, So
Chef: Fässle Schmölz
Haiku-Liste Punkte: 50.25
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213
79576 Weil am Rhein
Adler
Hauptstr. 139
79576 Weil am Rhein
Telefon: (07621) 98230
Telefax: (07621) 75676
Internet:
www.adler-weil.de
Ruhetag: Mo, So
Chef: Hansjörg Wöhrle
Haiku-Liste Punkte: 50.25
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220
77876 Kappelrodeck
Gasthof Zum Rebstock
Kutzendorf 1
77876 Kappelrodeck
Telefon: (07842) 9480
Telefax: (07842) 94820
Internet:
www.rebstock-waldulm.de
Ruhetag: Mo, Di mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 48.75
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222
88483 Burgrieden
Restaurant Ebbinghaus
Bahnhofplatz 2/1
88483 Burgrieden
Telefon: (07392) 6041
Telefax: (07392) 16765
Internet:
www.restaurant-ebbinghaus.de
nur abends außer So, Fei, Ruhetag: Mo, Di
Chef: Peter Ebbinghaus
Haiku-Liste Punkte: 48.50
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225
72658 Bempflingen
Krone
Brunnenweg 40
72658 Bempflingen
Telefon: (07123) 31083
Telefax: (07123) 35985
Internet:
Ruhetag: Mo, Di mittags, Mi mittags, So
Chef: Werner Veit
Haiku-Liste Punkte: 48.00
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232
76227 Karlsruhe
Zum Ochsen
Pfinzstr. 64
76227 Karlsruhe
Telefon: (0721) 943860
Telefax: (0721) 9438643
Internet:
www.ochsen-durlach.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef: Anita Jollit
Haiku-Liste Punkte: 47.25
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