Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser,
nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmeckerrestaurants
Deutschlands.
HAIKU - das japanische
Küchenmesser für Profiköche.
Restaurant
Ort
331
70184 Stuttgart
Zur Weinsteige
Hohenheimer Str. 28-30
70184 Stuttgart
Telefon: (0711) 2367000
Telefax: (0711) 2367007
Internet:
www.zur-weinsteige.de
Ruhetag: Mo, So, Fei
Chef: Jörg Scherle
Haiku-Liste Punkte: 42.00
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333
88085 Langenargen
Karr´s
Oberdorfer Str. 11
88085 Langenargen
Telefon: (07543) 3090
Telefax: (07543) 30950
Internet:
www.hotelkarr.de
Ruhetag: Mo mittags, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 41.75
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338
79346 Endingen
Dutters Stube
Winterstr. 28
79346 Endingen
Telefon: (07642) 1786
Telefax: (07642) 4286
Internet:
www.dutters-stube.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef: Arthur Dutter
Haiku-Liste Punkte: 41.50
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338
71229 Leonberg
Knöpfle's Restaurant
Marktplatz 5
71229 Leonberg
Telefon: (07152) 395590
Telefax: (07152)
Internet:
www.knoepflesrestaurant.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Peter Knöpfle
Haiku-Liste Punkte: 41.50
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351
79856 Hinterzarten
Zur Esche
Alpersbach 9
79856 Hinterzarten
Telefon: (07652) 91940
Telefax: (07652) 919410
Internet:
www.waldhotel-fehrenbach.de
Ruhetag: Mi
Chef: Josef Fehrenbach
Haiku-Liste Punkte: 41.25
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351
79199 Kirchzarten
Schlegelhof
Höfener Str. 92
79199 Kirchzarten
Telefon: (07661) 5051
Telefax: (07661) 62312
Internet:
www.schlegelhof.de
nur abends außer So, Ruhetag: Mi
Chef: Martin Schlegel
Haiku-Liste Punkte: 41.25
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364
71394 Kernen im Remstal
Malathounis
Gartenstr. 5
71394 Kernen im Remstal
Telefon: (07151) 45252
Telefax: (07151) 43380
Internet:
www.malathounis.de
Ruhetag: Mo, So, Fei
Chef: Joannis Malathounis
Haiku-Liste Punkte: 41.00
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368
68161 Mannheim
Grissini
M 3, 6
68161 Mannheim
Telefon: (0621) 1565724
Telefax: (0621) 4296109
Internet:
www.ristorante-grissini.de
Ruhetag: Sa mittags, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 40.75
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368
69117 Heidelberg
Die Kurfürstenstube
Friedrich-Ebert-Anlage 1
69117 Heidelberg
Telefon: (06221) 5150
Telefax: (06221) 515555
Internet:
www.europaeischerhof.com
kein Ruhetag
Chef: Tilo Maßalsky
Haiku-Liste Punkte: 40.75
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380
74930 Ittlingen
Goldener Käfer
Mühlgasse 29
74930 Ittlingen
Telefon: (07266) 912037
Telefax: (07266) 912197
Internet:
www.goldener-kaefer.de
Ruhetag: Di, Mi mittags, Sa mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 40.00
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380
75233 Tiefenbronn
Häckermühle
Im Würmtal 5
75233 Tiefenbronn
Telefon: (07234) 4246
Telefax: (07234) 5769
Internet:
www.haecker-muehle.de
Ruhetag: Mo, Di mittags, Mi mittags
Chef: Claire Stier
Haiku-Liste Punkte: 40.00
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388
78183 Hüfingen
Landgasthof Hirschen
Wutachstr. 19
78183 Hüfingen
Telefon: (07707) 99050
Telefax: (07707) 990510
Internet:
Ruhetag: Mi abends, Do
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 39.75
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388
79189 Krozingen, Bad
Krone
Hauptstr. 18
79189 Krozingen, Bad
Telefon: (07633) 3966
Telefax: (07633) 806083
Internet:
www.krone-biengen.de
Ruhetag: Mo, Sa mittags
Chef: Sascha Weiß
Haiku-Liste Punkte: 39.75
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399
74177 Friedrichshall, Bad
Restaurant Lehen
Hauptstr. 2
74177 Friedrichshall, Bad
Telefon: (07136) 98970
Telefax: (07136) 989720
Internet:
www.schlosslehen.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: René Zühr
Haiku-Liste Punkte: 39.00
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411
79244 Münstertal
Hotel Spielweg
Spielweg 61
79244 Münstertal
Telefon: (07636) 7090
Telefax: (07636) 70966
Internet:
www.spielweg.com
kein Ruhetag
Chef: Karl-Josef Fuchs
Haiku-Liste Punkte: 38.75
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418
78187 Geisingen
Zum Hecht
Hauptstr. 41
78187 Geisingen
Telefon: (07704) 281
Telefax: (07704) 6464
Internet:
www.zumhecht.de
Ruhetag: Mo, Di, Sa mittags
Chef: Robert Müller
Haiku-Liste Punkte: 38.50
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418
75175 Pforzheim
Chez Gilbert
Altstädter Kirchenweg 3
75175 Pforzheim
Telefon: (07231) 441159
Telefax: (07231) 465404
Internet:
www.chez-gilbert.de
Ruhetag: Mo mittags, Sa mittags
Chef: Gilbert Noesser
Haiku-Liste Punkte: 38.50
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418
88662 Überlingen
Johanniter-Kreuz
Johanniterweg 11
88662 Überlingen
Telefon: (07551) 937060
Telefax: (07551) 93706190
Internet:
www.johanniter-kreuz.de
Ruhetag: Mo, Di mittags
Chef: Andreas Liebich
Haiku-Liste Punkte: 38.50
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437
74223 Flein
Reiners Rosine
Bildstr. 6
74223 Flein
Telefon: (07131) 30909
Telefax: (07131) 2037164
Internet:
www.reiners-rosine.de
nur abends außer So, Ruhetag: Mo
Chef: Gerd Reiner
Haiku-Liste Punkte: 37.50
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437
76133 Karlsruhe
Buchmann's Restaurant
Mathystr. 22-24
76133 Karlsruhe
Telefon: (0721) 8203730
Telefax: (0721) 8203731
Internet:
www.buchmanns.com
Ruhetag: Sa mittags, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 37.50
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447
71111 Waldenbuch
Gasthof Krone
Nürtinger Str. 14
71111 Waldenbuch
Telefon: (07157) 408849
Telefax: (07157) 408854
Internet:
www.krone-waldenbuch.de
Ruhetag: Di abends, Mi
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 37.25
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458
73550 Waldstetten
Sonnenhof
Lauchgasse 19
73550 Waldstetten
Telefon: (07171) 947770
Telefax: (07171) 9477710
Internet:
www.sonnenhof.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 36.75
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465
79589 Binzen
Mühle
Mühlenstr. 26
79589 Binzen
Telefon: (07621) 9408490
Telefax: (07621) 65808
Internet:
www.muehle-binzen.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 36.50
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472
71546 Aspach
Gasthaus Lamm
Hauptstr. 23
71546 Aspach
Telefon: (07191) 20271
Telefax: (07191) 23131
Internet:
www.lamm-aspach.de
Ruhetag: Mo, So abends
Chef: Horst Wendt
Haiku-Liste Punkte: 36.25
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472
76534 Baden-Baden
Waldhorn
Beuerner Str. 54
76534 Baden-Baden
Telefon: (07221) 72288
Telefax: (07221) 73488
Internet:
www.schlemmen-in-baden-baden.de
Ruhetag: Mo, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 36.25
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