Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser,
nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmeckerrestaurants
Deutschlands.
HAIKU - das japanische
Küchenmesser für Profiköche.
Restaurant
Ort
1034
97421 Schweinfurt
Kings & Queens
Bauerngasse 101
97421 Schweinfurt
Telefon: (09721) 533242
Telefax: (09721)
Internet:
nur abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 18.75
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1034
25980 Sylt
Fisch-Fiete
Weidemannweg 3
25980 Sylt
Telefon: (04651) 32150
Telefax: (04651) 32591
Internet:
www.fisch-fiete-sylt.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 18.75
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1034
54292 Trier
Bagatelle
Zurlaubener Ufer 78
54292 Trier
Telefon: (0651) 29722
Telefax: (0651) 27754
Internet:
www.bagatelle-trier.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 18.75
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1051
63165 Mühlheim am Main
Landhaus Hotel Waitz
Bischof-Ketteler-Str. 26
63165 Mühlheim am Main
Telefon: (06108) 6060
Telefax: (06108) 606488
Internet:
www.hotel-waitz.de
nur abends außer So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 18.25
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1051
51491 Overath
Sülztaler-Hof
Lindlarer Str. 83
51491 Overath
Telefon: (02204) 97500
Telefax: (02204) 975050
Internet:
www.suelztaler-hof.de
Ruhetag: Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 18.25
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1051
94051 Hauzenberg
Landgasthaus Gidibauer Hof
Grub 7
94051 Hauzenberg
Telefon: (08586) 96440
Telefax: (08586) 964444
Internet:
www.gidibauer.de
Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 18.25
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1054
55296 Gau-Bischofsheim
Nack
Pfarrstr. 13
55296 Gau-Bischofsheim
Telefon: (06135) 3043
Telefax: (06135) 8382
Internet:
www.restaurant-weingut-nack.de
nur abends außer Sa, So, Fei, Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 18.00
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1055
90455 Nürnberg
Zirbelstube
Friedrich-Overbeck-Str. 1
90455 Nürnberg
Telefon: (0911) 998820
Telefax: (0911) 9988220
Internet:
www.zirbelstube.com
Ruhetag: Mo mittags, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 17.75
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1055
79098 Freiburg
Basho An
Am Predigertor 1
79098 Freiburg
Telefon: (0761) 2853405
Telefax: (0761) 2853406
Internet:
www.bashoan.com
Ruhetag: So mittags
Chef: Nakamura Tsuyoshi
Haiku-Liste Punkte: 17.75
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1057
48727 Billerbeck
Domschenke
Markt 6
48727 Billerbeck
Telefon: (02543) 93200
Telefax: (02543) 932030
Internet:
www.domschenke-billerbeck.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 17.50
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1057
89407 Dillingen
Storchennest
Demleitner Str. 6
89407 Dillingen
Telefon: (09071) 4569
Telefax: (09071) 6180
Internet:
www.storchen-nest.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 17.50
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1057
61184 Karben
Neidharts Küche
Robert-Bosch-Str. 48
61184 Karben
Telefon: (06039) 934443
Telefax: (06039) 934446
Internet:
www.neidharts-kueche.de
Ruhetag: Mo, Sa mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 17.50
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1057
53474 Neuenahr-Ahrweiler, Bad
Freudenreich
Göppinger Str. 13
53474 Neuenahr-Ahrweiler, Bad
Telefon: (02641) 6868
Telefax: (02641) 1463
Internet:
www.restaurant-freudenreich.de
nur abends außer So, Fei, Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 17.50
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1057
65191 Wiesbaden
Gollner´s
Am Schloßberg 20
65191 Wiesbaden
Telefon: (0611) 541409
Telefax: (0611) 543900
Internet:
www.gollners.de
Ruhetag: Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 17.50
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1057
21789 Wingst
Oehlschläger-Stube
Bahnhofstr. 1
21789 Wingst
Telefon: (04778) 279
Telefax: (04778) 7474
Internet:
www.flairhotel.com
nur abends außer So, Fei, Ruhetag: Mi, Do
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 17.50
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1057
93413 Cham
Bräu-Pfandl
Lucknerstr. 11
93413 Cham
Telefon: (09971) 20787
Telefax: (09971) 09461-5675
Internet:
www.braeupfandl.de
Ruhetag: Mo, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 17.50
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1057
40477 Düsseldorf
Fehrenbach - das kleine Restaurant
Schwerinstr. 40
40477 Düsseldorf
Telefon: (0211) 9894587
Telefax: (0211) 9894588
Internet:
www.restaurant-fehrenbach.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So, Fei
Chef: Jürgen Fehrenbach
Haiku-Liste Punkte: 17.50
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1057
70734 Fellbach
Eduard M.
Tainerstr. 7-9
70734 Fellbach
Telefon: (0711) 5859411
Telefax: (0711) 5859427
Internet:
www.cch-bw.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 17.50
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1057
81927 München
Casale
Ostpreußenstr. 42
81927 München
Telefon: (089) 936268
Telefax: (089) 9306722
Internet:
www.casale-ristorante.de
kein Ruhetag
Chef: Lello Sannnino
Haiku-Liste Punkte: 17.50
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1057
90402 Nürnberg
Restauration Fischer
Schottengasse 1
90402 Nürnberg
Telefon: (0911) 9898870
Telefax: (0911) 9898871
Internet:
Ruhetag: Mo, So mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 17.50
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1057
70192 Stuttgart
Der kleine Fritz
Feuerbacher Weg 101
70192 Stuttgart
Telefon: (0711) 135650
Telefax: (0711) 1356565
Internet:
www.alter-fritz-am-killesberg.de
nur abends, Ruhetag: Mo, Fei
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 17.50
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1057
55767 Abentheuer
La Cachette
Böckingstr. 11
55767 Abentheuer
Telefon: (06782) 5722
Telefax: (06782) 9440
Internet:
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 17.50
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1057
10789 Berlin
Bacco
Marburger Str. 5
10789 Berlin
Telefon: (030) 2118687
Telefax: (030)
Internet:
www.bacco.de
nur abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 17.50
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1057
10999 Berlin
H.H. Müller
Paul-Lincke-Ufer 20
10999 Berlin
Telefon: (030) 61076760
Telefax: (030)
Internet:
nur abends, Ruhetag: So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 17.50
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1057
10178 Berlin
Pata Negra
Rosenstraße 18-19
10178 Berlin
Telefon: (030) 84712812
Telefax: (030) 84712813
Internet:
www.pata-negra-berlin.de
nur abends, Ruhetag: So, Fei
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 17.50
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