Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser,
nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmeckerrestaurants
Deutschlands.
HAIKU - das japanische
Küchenmesser für Profiköche.
Restaurant
Ort
998
73257 Köngen
Tafelhaus
Bahnhofstr. 19
73257 Köngen
Telefon: (07024) 97220
Telefax: (07024) 972222
Internet:
www.tafelhaus-noerdinger.de
Ruhetag: Fr
Chef: Bernd Nödinger
Haiku-Liste Punkte: 20.00
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998
85646 Vaterstetten
Gutsgasthof Stangl
Münchener Str. 1
85646 Vaterstetten
Telefon: (089) 905010
Telefax: (089) 90501363
Internet:
www.hotel-stangl.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 20.00
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998
10961 Berlin
Altes Zollhaus
Carl-Herz-Ufer 30
10961 Berlin
Telefon: (030) 6923300
Telefax: (030) 6923566
Internet:
www.altes-zollhaus.com
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Günther Beyer
Haiku-Liste Punkte: 20.00
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998
93093 Donaustauf
Zum Postillion
Maxstr. 43
93093 Donaustauf
Telefon: (09403) 9100
Telefax: (09403) 910910
Internet:
www.hotel-forsters.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 20.00
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998
23684 Scharbeutz
Brechtmann
Hackendohrredder 9
23684 Scharbeutz
Telefon: (04524) 9952
Telefax: (04524) 1696
Internet:
www.brechtmann.de
Ruhetag: Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 20.00
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998
88693 Deggenhausertal
Naturküche
Kirchgasse 1
88693 Deggenhausertal
Telefon: (07555) 9300
Telefax: (07555) 930100
Internet:
www.naturhotel-mohren.de
nur abends außer Fr - So, Fei
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 20.00
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998
99084 Erfurt
Il Cortile
Johannesstr. 150
99084 Erfurt
Telefon: (0361) 5664411
Telefax: (0361) 5664413
Internet:
www.il-cortile.de
Ruhetag: Sa mittags, So, Fei
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 20.00
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998
60316 Frankfurt
Toan
Friedberger Anlage 14
60316 Frankfurt
Telefon: (069) 449844
Telefax: (069) 432596
Internet:
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 20.00
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998
20354 Hamburg
Petit Délice
Große Bleichen 21
20354 Hamburg
Telefon: (040) 343470
Telefax: (040) 35712663
Internet:
www.petitdelice.de
Ruhetag: So, Fei
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 20.00
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998
66111 Saarbrücken
Hashimoto
Cecilienstr. 7
66111 Saarbrücken
Telefon: (0681) 398034
Telefax: (0681) 376841
Internet:
Ruhetag: Mo, Sa mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 20.00
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1008
37574 Einbeck
Der Schwan
Tiedexer Str. 1
37574 Einbeck
Telefon: (05561) 4609
Telefax: (05561) 72366
Internet:
www.schwan-einbeck.de
nur abends, Ruhetag: So
Chef: Ute Wicke
Haiku-Liste Punkte: 19.75
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1008
60313 Frankfurt
Aubergine
Alte Gasse 14-16
60313 Frankfurt
Telefon: (069) 9200780
Telefax: (069) 9200786
Internet:
www.aubergine-frankfurt.de
Ruhetag: Sa mittags, So
Chef: Giovanni Paolo Secci
Haiku-Liste Punkte: 19.75
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1008
60313 Frankfurt
Avocado
Hochstr. 27
60313 Frankfurt
Telefon: (069) 292867
Telefax: (069) 13379455
Internet:
www.restaurant-avocado.de
Ruhetag: Mo mittags, So, Fei
Chef: Thierry Muller
Haiku-Liste Punkte: 19.75
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1008
47800 Krefeld
Villa Medici
Schönwasserstr. 73
47800 Krefeld
Telefon: (02151) 50660
Telefax: (02151) 506650
Internet:
www.villa-medici-krefeld.de
Ruhetag: Sa
Chef: Pasquale Valentino
Haiku-Liste Punkte: 19.75
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1008
07586 Köstritz, Bad
Goldner Loewe
Heinrich-Schütz-Str. 5/5a
07586 Köstritz, Bad
Telefon: (036605) 380
Telefax: (036605) 38100
Internet:
www.goldner-loewe.de
Ruhetag: So mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 19.75
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1013
10117 Berlin
Aigner Gendarmenmarkt
Französische Str. 25
10117 Berlin
Telefon: (030) 203751850
Telefax: (030) 203751859
Internet:
www.aigner-gendarmenmarkt.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 19.50
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1013
49767 Twist
Gasthof Backers
Kirchstr. 25
49767 Twist
Telefon: (05936) 904770
Telefax: (05936) 904779
Internet:
www.gasthof-backers.de
Ruhetag: Di, Sa mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 19.50
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1013
73728 Esslingen
Kuntzer's Öxle
Marktplatz 4
73728 Esslingen
Telefon: (0711) 3510451
Telefax: (0711) 3510451
Internet:
Ruhetag: Sa, So, Fei
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 19.50
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1013
67373 Dudenhofen
Zum goldenen Lamm
Landauer Str. 2
67373 Dudenhofen
Telefon: (06232) 95001
Telefax: (06232) 98502
Internet:
www.zumgoldenenlamm.de
Ruhetag: Mo mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 19.50
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1017
09599 Freiberg
Le Bambou
Obergasse 1
09599 Freiberg
Telefon: (03731) 353970
Telefax: (03731) 32094
Internet:
www.lebambou.de
nur abends, Ruhetag: So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 19.25
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1017
01067 Dresden
Intermezzo
Taschenberg 3
01067 Dresden
Telefon: (0351) 4912712
Telefax: (0351) 4912716
Internet:
www.kempinski-dresden.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 19.25
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1017
88138 Hergensweiler
Speiserestaurant Lanz Stockenweiler
Stockenweiler 32
88138 Hergensweiler
Telefon: (08388) 243
Telefax: (08388) 982581
Internet:
www.restaurant-lanz.de
nur abends, Ruhetag: Mi, Do
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 19.25
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1017
79379 Müllheim (Baden)
Hebelstube
Posthalterweg
79379 Müllheim (Baden)
Telefon: (07631) 17870
Telefax: (07631) 178787
Internet:
www.alte-post.net
kein Ruhetag
Chef: Olaf Wortmann
Haiku-Liste Punkte: 19.25
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1017
74523 Schwäbisch Hall
Aussichtsrestaurant Hohenlohe
Weilertor 14
74523 Schwäbisch Hall
Telefon: (0791) 75870
Telefax: (0791) 758784
Internet:
www.ringhotels.de
nur abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 19.25
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1017
99423 Weimar
Zum weißen Schwan
Frauentorstr. 23
99423 Weimar
Telefon: (03643) 908751
Telefax: (03643) 908752
Internet:
www.weisserschwan.com
Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 19.25
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